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我國每年城鎮(zhèn)的生活垃圾產(chǎn)生量在四億噸以上，按照城市人口8億的基數(shù)計算。人均每年產(chǎn)生0.5噸，如果不處理掉，估計每個城鎮(zhèn)都會被高達9英尺的垃圾包圍。但是由于居民意識淡薄，致使大量的廚余垃圾摻雜其中，造成生活垃圾干濕不分，讓垃圾分類處理難上加難，最后只能無奈的選擇焚燒或者掩埋等粗放的處理方式，對環(huán)境造成嚴重的污染和破壞。每一座垃圾焚燒廠都會引起周圍居民的恐慌，但是如果不焚燒，堆積如山的垃圾會讓所有的城鎮(zhèn)居民恐慌。
無怪乎2018年6月29日，國家發(fā)改委出臺《關(guān)于創(chuàng)新和完善促進綠色發(fā)展價格機制的意見》，在國家層面首次明確提出垃圾計量收費模式。還明確指出到2020年底前，全國城市及建制鎮(zhèn)要全面建立生活垃圾處理收費制度。這就標(biāo)志著，繼鼓勵、試點、強制等手段之后，垃圾處理即將進入收費時代。
讓處理生活垃圾和每個人的切身利益直接掛鉤，可以引起人們對于處理生活垃圾這件事情足夠重視，不再像以前一樣認為“扔多扔少都一樣，分不分類處理都無所謂”。這個時候，垃圾處理和分類，尤其是食物垃圾處理器就幫上了大忙。
因為食物垃圾，大概占了生活垃圾的60%份額，而且油脂、污穢、食物殘留增加了垃圾處理的難度。在水槽洗碗機下安裝垃圾處理器，是利國利民利己的大事，是皆大歡喜的做法。
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